消失的猪肉
1 、“消失的猪肉”主要与非洲猪瘟爆发 、环保禁养政策导致的生猪存栏量大幅下降有关，进而引发猪肉价格持续上涨 ，出现“猪肉消失 ”的供需失衡现象。非洲猪瘟爆发导致生猪存栏量锐减疫情首次出现与快速扩散：2018年8月2日 ，中国首例非洲猪瘟在沈阳市沈北新区确诊 。该病毒具有高致死率，且无有效疫苗 ，导致养猪业遭受重创 。
2、恐怖点一：弟弟的“消失 ”与猪肉的来源饥荒中 ，父亲用弟弟换取生存物资，而“半块猪肉”极可能是弟弟的肉体。主角与父亲“哭着吃下 ”的行为，暗示他们明知猪肉的真实来源却不得不妥协 ，这种伦理崩塌的绝望感令人不寒而栗 。
3 、等到我和老婆饿了 ，这算又消失了许多 。我掩着面叹息。但是刚刚买来的那块上好的猪肉又消失在我的叹息里了。
非洲猪瘟什么时候开始的
年代至1960年代：非洲猪瘟开始在欧洲的葡萄牙和西班牙等地爆发，显示出其跨地域传播的能力 。
非洲猪瘟在我国首次确诊的时间为2018年8月3日 。自此以后 ，该病在我国各地均有突发性出现 ，对猪肉市场造成了一定影响，导致猪肉价格一度上升。关于非洲猪瘟的发病期 ，一般在3到5天左右 。在这一期间 ，生猪会逐渐表现出厌食 、体温升高、四肢无力、皮肤出现小型红紫色斑块等症状 。
随着非洲家猪养殖产业的发展，野猪接触了家猪 ，家猪抵抗力差 ，一个得病一群遭殃，自此非洲猪瘟开始困扰全世界养殖户。从1921年非洲猪瘟首次在肯尼亚出现 ，至今共有60多个国家与非洲猪瘟做过斗争 。1957年 ，非洲猪瘟蔓延到葡萄牙；1971年，又蔓延到古巴；2007年，蔓延到格鲁吉亚 ，同年入侵俄罗斯；2018年8月份来到中国 。
非洲猪瘟为什么叫小飞 非洲猪瘟的起源地在非洲 ，起初称为小非，2007年开始快速传播 ，流行范围很广 ，并且变异速度快，基因结构复杂 ，至今还未研制出疫苗。由于其传播力强 ，所以被称为小飞 。面对小飞，最重要的是预防 。要对进入养殖区的外部物品严格消毒 ，定期用消毒液彻底清消猪圈。
世纪中叶后 ，随着各大洲人员贸易往来愈发频繁，非洲猪瘟开始在欧洲 、美洲和亚洲蔓延 。在美洲 ，古巴1971年出现非洲猪瘟疫情 。有报道说 ，当时有旅客携带未经检疫的香肠入境古巴，成为非洲猪瘟在当地暴发的源头。这波疫情让古巴损失惨重，全国共扑杀约50万头猪。
沈阳猪瘟疫情得到控制了吗?
疫情发生后 ，农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》启动Ⅱ级应急响应 。当地按照要求 ，启动应急响应机制，采取封锁 、扑杀、无害化处理 、消毒等处置措施 。现已对疫区发布了封锁令 ，并暂停沈阳市全市生猪调出 ，同时向国际组织通报这起非洲猪瘟疫情。目前，该起疫情已得到有效控制 。
农业农村部有关负责人说 ，目前 ，该起疫情已得到有效控制 。8月1日，辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情 ，存栏383头 ，发病47头，死亡47头。8月3日 ，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊 ，该起疫情为非洲猪瘟疫情 。
月以来，我国先后发生四起非洲猪瘟疫情 。农业农村部有关负责人表示，目前这四起疫情均已得到有效控制。8月以来 ，辽宁沈阳沈北新区 、河南郑州经济开发区、江苏连云港海州区 、浙江温州乐清市先后发生4起非洲猪瘟疫情 ，这是非洲猪瘟首次传入我国 。
疫情发生后，农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》启动Ⅱ级应急响应 。当地按照要求 ，启动应急响应机制 ，采取封锁 、扑杀、无害化处理 、消毒等处置措施，禁止所有生猪及易感动物和产品运入或流出封锁区 ，沈阳市已暂停全市范围的生猪向外调运。目前 ，该起疫情已得到有效控制 。
猪瘟出现以后多久猪价会上涨呢
猪瘟发生后猪价上涨的时间并不固定，会受政策 、存栏变化等多重因素影响 ，没有统一的固定周期 。以2018年非洲猪瘟疫情为例 ，其价格变化分为两个阶段： 短期产销分化阶段：疫情发生初期，全国启动活猪跨省禁运政策 ，产区生猪无法外调 ，本地供应过剩导致产区猪价下跌；销区因调运受阻出现供应偏紧，猪肉价格短暂上涨。
猪周期底部到上涨通常需要6-8个月时间，但受多重因素影响存在较大波动性。
国内猪价上涨：2025年7月全国外三元生猪均价185元/公斤 ，环比上涨0.15元/公斤 ，南方销区涨幅领先 。
而4月1号生猪禁运后，猪肉价格将有较大涨幅 。
预计最迟4月后猪价将进入上涨周期。当前产能去除程度较高 ，上涨幅度及持续时间可观 。
从北到南,非洲猪瘟通过“私运贩卖”突破封锁的!
非洲猪瘟通过“私运贩卖”突破封锁从北到南传播 ，主要是不法分子受南北猪价差异的利益驱使，不走检疫和设卡公路 ，偷偷从小道贩运生猪所致 。南北猪价差异的产生 北方发生疫情时 ，猪肉价格大幅下挫，老百姓因恐慌基本无人购买。同时 ，受封锁政策和禁调令影响 ，北方猪肉无法南下 。
非洲猪瘟防疫违法案件的判决主要依据《中华人民共和国刑法》第三百三十七条的“妨害动植物防疫、检疫罪 ” 。核心量刑标准是：引起重大动植物疫情，或有引起疫情危险且情节严重的 ，处三年以下有期徒刑或者拘役 ，并处或单处罚金。
作为一种急性 、烈性传染病，非洲猪瘟病毒主要通过接触带毒血液 、组织液或污染媒介传播，感染猪单核细胞/巨噬细胞后会快速增殖并破坏宿主免疫功能 。针对这一感染路径 ，目前没有可用于临床治疗的特效药物或商品化疫苗 ，防控核心聚焦在切断传播链和快速处置感染群 。
生产销售非洲猪瘟的生猪，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。 这一行为直接触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定 ，属于刑事犯罪范畴 。司法机关在定罪量刑时 ，不仅会考量其造成的实际经济损失，更会评估其对公共食品安全构成的严重威胁和社会秩序的破坏 。
